Schiopetto Friulano je izraz kvaliteta i pažnje u proizvodnji. Grožđe
dolazi sa brdovitih marlaste tla okeanskog porekla i prosek starosti vinograda odakle
dolazi ovo vino je 30 do 40 godina. Berba je ručna Fermentacija traje 10-12 dana u
čeličnim tankovima, a vino stari 8 meseci pre nego što se minimalno 5 meseci finira u
boci.
Vino je svetložute boje sa zlatno-zelenkastim odsjajem i bogatim aromama kruške, breskve i
divljih cvetova, dok se nota badema suptilno oseća. Na ukusu je puno, dinamično, sa
balansiranim svežinama i morskim notama, pružajući odličan spoj mirisa i ukusa. Služite na
13°C, kao aperitiv ili uz jela poput San Danijel pršute, jaja sa šparglama ili azijske hrane.
Težina
1,8 kg
Recenzije
Još nema komentara.
Budite prvi koji će napisati recenziju za „Schiopetto Friulano“Cancel Reply
Mario Schiopetto je 1965. godine osnovao svoju vinariju u Caprivi, malom mestu u
regionu Koljo u Friuli, sa ciljem da kroz vino ispriča priču o tom području. Iznajmio je
vinograde koji su pripadali nadbiskupskoj kuriji i pretvorio zapuštene njive u pažljivo
obrađivane vinograde, koristeći tlo bogato Ponkom – tipičnom friulanskom
krečnjačkom i glinenom mešavinom. Svestan vrednosti tog tla, Mario je uložio veliki
trud kako bi iskoristio sve njegove potencijale, obrađujući vinograde s velikim
posvećenjem i pažnjom. Njegova filozofija bila je da vino treba da odražava karakter i
istoriju zemlje iz koje potiče. Vina vinarije Schiopetto odlikuju se elegancijom i visokom
kvalitetom, a u ponudi se nalaze sorte poput Friulana, Pinot Blanca, Sauvignona, Pinot
Grigia i Ribolle, kao i različiti blendovi. Svaka čaša ovih vina nosi sa sobom priču o tom
posebnom terroiru, o tradiciji i strasti koja se ulaže u svaki korak proizvodnje.
Recenzije
Još nema komentara.