Castello di Cacchiano Chianti Classico D.O.C.G.je svetlo rubin crvene boje.
Na mirisu se javljaju delikatne arome svežeg malog crvenog voća, posebno ribizle i
maline, koje prelaze u suptilne note narandžinog cveta i naznake začina. Na nepcu je
vino prijatno i sočno, uz fine tanine i intenzivnu, ali dobro izbalansiranu svežinu.
Završnica je prijatno voćna, sa notama soka narandže.
Težina
1,8 kg
Recenzije
Još nema komentara.
Budite prvi koji će napisati recenziju za „Castello di Cacchiano Chianti Classico“Cancel Reply
Castello di Cacchiano je vinarija u vlasništvu Giovanni Ricasoli-Firidolfija, potomka
porodice koja je igrala ključnu ulogu u istoriji Chianti regije i Chianti Classico
apelacije. Zamak, koji postoji već više od hiljadu godina, smešten je u Gaiole in Chianti,
u provinciji Siena, u srcu oblasti proizvodnje Chianti Classico vina.
Okolina Castello di Cacchiano oduvek je bila poznata po proizvodnji finih vina i bila je
ključna za donošenje važnih odluka u regiji. Giovanniov deda, Luigi Ricasoli-Firidolfi,
bio je jedan od osnivača Konsorcijuma proizvođača Chianti Classico 1924. godine.
Vinarija se nalazi u U.G.A. (Dodatna Geografska Jedinica) Gaiole in Chianti, koja je
poznata po proizvodnji crnih vina i tradicionalnog Vin Santoa. Estate se prostire na 200
hektara, od čega je 36 hektara zasadjeno vinogradima.
Filozofija proizvodnje Giovannija Ricasoli-Firidolfija fokusira se na potpuno
izražavanje teriora, kako u vinogradima, tako i u vinariji, kako bi se što bolje
interpretirali jedinstveni karakteri svake berbe i verno prikazale specifičnosti terena
Monti u Chianti-ju kroz vina imanja.
Recenzije
Još nema komentara.